261-4923 Meeresfische & Meeresfrüchte
Frischer Genuss aus dem Meer

Heute holen wir den Geschmack des Meeres in die heimische Küche! Gemeinsam bereiten wir Tintenfisch (Pulpo) mit spanischer Aioli und einen frischen Salzwasserfisch im Ganzen mit passender Beilage zu. Dabei geht es nicht nur ums Kochen: Wir sprechen auch darüber, woran man frischen Fisch erkennt, worauf beim Einkauf geachtet werden sollte und wie er richtig gelagert wird. Ein Kurs für alle, die den feinen Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten lieben - unkompliziert, mediterran und voller Aroma.
Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtücher, Topflappen, verschließbares Gefäß, scharfes Messer oder Filetiermesser, Getränk, evtl. Schreibzeug.