261-4928 Koreanische Küche mit Tori: Bibimbap - Korean veggie experience

Gemeinsam entdecken wir die vegetarische, gesunde und traditionell koreanische Küche auf eine moderne und unkomplizierte Art. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Gemüsesorten zu und stellen daraus ein buntes, ausgewogenes Bibimbap (Reis mit Gemüse) zusammen. Dazu mixen wir eine würzige Gochujang-Sauce (koreanische Chilipaste) und kochen eine wärmende Doenjang-guk mit Spinat und Tofu (koreanische Sojabohnensuppe). Abgerundet wird das Menü durch ein Yachae-jeon, einen herzhaften koreanischen Gemüsepfannkuchen. Freu dich auf frische Zutaten, authentische Aromen und entspanntes gemeinsames Kochen. Ganz nebenbei teilt die Dozentin im lockeren Austausch spannende Einblicke in Kultur, Alltag und Essgewohnheiten in Korea.
Hinweis:
Der Kurs findet in englischer Sprache statt. Englischkenntnisse ab Niveau A2 sollten vorhanden sein.
Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtücher, Topflappen, verschließbares Gefäß, scharfes Messer, Getränk, evtl. Schreibzeug.