J4940 Käse und Milchprodukte selbst herstellen: Teil 1

Die Verarbeitung von Milch zu Joghurt und Käse ist eines der ältesten Handwerke. Im ersten Teil dieser Kursreihe lernen Sie, mit einfachen Mitteln Joghurt, Ricotta, verschiedene Frischkäsesorten sowie die Weichkäse "Camembert", "Münster", "Feta" und "Haloumi" herzustellen. Damit die "Produktion" auch Zuhause problemlos gelingt, erhalten Sie praktische Tipps zu den handwerklichen Grundlagen. Am Ende des zweiten Kursabends probieren wir unsere hergestellten Produkte in gemütlicher Runde bei einem guten Glas Wein, frischem Brot und passenden Beilagen.
Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtücher, Topflappen, verschließbares Gefäß, scharfes Messer, Getränk, evtl. Schreibzeug.